
בית הקונסול הבריטי הראשון הוקם ב-1847 ביפו, במבנה אבן וקשתות בן שלוש קומות המתנשא על גבעה ברחוב הצורפים בעיר העתיקה. במשך שני עשורים נערכו בו תדיר מפגשים דיפלומטיים, נשפים ומשתים לשועי עולם ולאצילי ומכובדי התקופה. בשלהי 2024, כמעט 180 שנה אחר כך, פותח את שעריו ה-Consul House, משכן אירועים שמפיח במבנה המרשים חיים חדשים ומשיב אותו לייעודו ההיסטורי - היכל המארח בין כתליו הילולות מסוגננות, מסיבות נוצצות וחגיגות נוטפות שמפניה.
ה-Consul House ממוקם ברחוב הצורפים 15 ביפו, בלוקיישן שמשקיף מלמעלה על העיר כולה. זוהי נקודת מפגש בין אז לעכשיו, בין יפו לתל אביב, בין ישראל לרחבי תבל ובין עבר מפואר לעתיד מבטיח. למרגלות המבנה ניצבת כיום גלריה שלוש הוותיקה, שנדדה לכאן בשלהי 2022 ומהווה עמוד תווך תרבותי לשוחרי האמנות בעיר. ה-Consul House חולש על שתי הקומות העליונות של הבית. מראש הגג שלו נפרש נוף פנורמי מלוא האופק, לכל כיוון שאליו מביטים. התצפית הנדיבה מקיפה את שוק הפשפשים הרוחש, הסמטאות הציוריות והמבנים האותנטיים של העיר העתיקה מצד אחד, ונמתחת לאורך קו הרקיע האורבני של
תל אביב, דרך רצועת החוף ועד נמל יפו.



ב-1847 מינתה המלכה ויקטוריה את הרופא, הסוחר ואיש העולם הגדול אסאד יעקב חייט לקונסול הבריטי הראשון ביפו. חייט, דמות צבעונית, מרתקת ונערצת, נולד וגדל בביירות למשפחה נוצרית אורתודוקסית וטיפס במהירות במעלה הסולם החברתי, כשהוא טווה רשת קשרים ענפה ברחבי אירופה ורוקם תכניות שאפתניות לחיבור בין מזרח ומערב.
לחייט היה כישרון פנומלי לשפות וחוש מפותח לזיהוי הזדמנויות. כילד למד יוונית, ובנעוריו התוודע למיסיונרים אמריקאים שהגיעו ללבנון ולימדו אותו אנגלית. מגיל צעיר הוא התגלה כסוחר ממולח, ונהפך לחלפן מטבעות. ככל שהתרועע בנמלים עם סוחרים מרחבי העולם, רכש את שפתם. הוא שלט גם בצרפתית, טורקית, איטלקית ופרסית.
ב-1830, עם מינויו של ג’ון וויליאם פארן לקונסול הבריטי בדמשק, נבחר חייט בן ה-19 לשמש עבורו כמתורגמן ודרגומן, אז גם אימץ סגנון לבוש מערבי והתיר זאת גם לאשתו מרתה, באופן חריג לתקופה. שש שנים לאחר מכן ביקר לראשונה בלונדון כמלווה למשלחת נסיכי פרס. בפרק זמן של כחצי שנה הוא התחכך עם בני משפחת המלוכה ועם אצולת בריטניה, ובדרכו חזרה מזרחה נדד בין בירות אירופה ונפגש עם מנהיגיהן. המסע הותיר בו חותם עז. הוא הוקסם מחיי החירות בלונדון, שבה לדבריו "יכול כל אדם ללכת לכל מקום שיחפוץ כעולה על רוחו, ולעשות כרצונו בתנאי שלא יפגע בשלום הציבור", והחל לפנטז על שיפור מערכת הבריאות במולדתו.
ב-1943 שב חייט ללונדון, והוא בן 32, לטובת לימודי רפואה. ביוני 1846 התקבל כחבר הקולג' המלכותי למנתחים וקיבל אזרחות בריטית. שנה לאחר מכן מינתה אותו המלכה ויקטוריה לקונסול הבריטי הראשון ביפו.
בשני העשורים שבהם כיהן בתפקיד חייט שם לו למטרה לגשר על הפער בין מזרח ומערב ולקדם סימביוזה תרבותית וקשרי מסחר וחקלאות חשובים. הוא ייבא ארצה זרעי כותנה וזני גפנים, קידם את גידול תפוחי האדמה המקומי, והגה תכנית מרחיקת לכת לסלילת דרך יבשתית שתחבר את הים התיכון עם הים האדום, כשנמל יפו הוא נקודת המוצא שלה. הוא אף הציע להניח מסילת ברזל בין יפו לסואץ.
חייט הלך לעולמו ב-19 בנובמבר 1865, ובניו ירשו את מקומו. חצי שנה לאחר מותו, הגיע משה מונטיפיורי לביקור ביפו והשתכן לאורך שהותו בבית הקונסול.


